自主映画や小劇場を中心に活動する俳優・外山弥生の記録です。
現代は「飽食の栄養失調」時代だった!?
すぐに実践できる「脳に効率の良い食事」のアイディアが
いっぱいの食と心と身体の読本。

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久々に面白かったサラリーマン向け新書。

いや、トンデモ本ですよ。
論理的におかしいところ、根拠がおかしいところ、
もう古くなっちゃってるところ、多々あります。
鵜呑みにしたら危険。

でもとにかく歯切れがよくってするする読めて、
食事に改めて興味が持てます。

真面目に読むんだったら、この本をきっかけに、
気になる部分は自分で調べればよい。
不真面目に読むんだったら、こんなに面白い
読み物はちょっとない。
そんな感じ。

特に栄養学マニア、自炊マニア、うんちく好きには
おすすめです。

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